sgusers2的部落格

被列為世界文化遺產的馬六甲，迷你倉國際知名度大為提高。歷史街區美化翻新，古老河流注入年輕色彩，舊貌新顏處處引人入勝，絕不是少了一個夜市就足以推翻。黃匡寧╱文·圖沒有了雞場街夜市的馬六甲，還剩下什麼？！前陣子，馬六甲取消雞場街夜市的新聞鬧得沸沸揚揚，面簿上看到了這樣的抱怨。撇開政治元素不談，純粹以休閒旅遊為出發點，少了夜市固然少了幾分趣味，但是把夜市擺在馬六甲旅遊的首要位置，未免過於言重。尤其是2008年以後，馬六甲與檳城並列為聯合國教科文組織（UNESCO）世界文化遺產，國際知名度大為提高。歷史街區美化翻新，古老河流注入年輕色彩，舊貌新顏處處引人入勝，絕不是少了一個夜市就足以推翻。周末的夜市固然精彩，平時的白天、夜市以外的街區，也有很多值得探索的空間。飽經歲月的懷舊氛圍對我來說，馬六甲最大的魅力不是五光十色的夜市燈火，而是飽經歲月洗禮的懷舊氛圍、瀰漫南洋味道的娘惹情調。尤其過去幾年，雞場街被大力包裝，豎立起大型牌坊、世遺公園，街口高高地擺上一艘鄭和古船，老街區入口屹立著嶄新的Hard Rock Cafe……琳琅滿目總覺得太過花哨，不由地懷念起當年的古樸面貌。厭倦了眼花繚亂的新鮮趣味，舉起相機總要轉到黑白模式，才能看到畫面的美感。品嘗著加了榴槤味的漿綠（Chendol），越吃越懷念起香濃椰糖味的原味漿綠，走到後方尋找曾經喜歡的一家漿綠，卻發現已然搬遷。新景交疊著舊情，遊覽馬六甲的心情總帶著幾分矛盾和慨嘆。結合土生華人設計元素馬六甲河口的地標式酒店Casa del Rio，微妙地反映出顧客（當地人與遊客）的這種複雜心理。2011年的新酒店，卻因為位於老街區，不能建得太高，也不能顯得太過現代化。地中海式的建築格局結合了土生華人的設計元素，恰到好處地融入周邊的整體環境。酒店的主要餐館River Grill，新開張時走高檔路線，宣稱為國際遊客提供上等的西式餐飲，不與周邊小館的傳統美食爭寵。家常味道娘惹餐兩年後的今天，餐館放下身段，在中午時段推出了娘惹Tingkat套餐，四道菜裝在四層的懷舊tingkat容器端上桌來，還包括一道例湯和一道甜品，收費每人RM28。黑殼果雞肉、辣椒煎魚、Cincalok煎蛋、娘惹雜菜……家常味道的娘惹餐，在馬六甲吃起來特別有味道，尤其酒店就在馬六甲河口，餐館里望出去就是河岸風光。飽嘗了娘惹餐，酒店走出去就是荷蘭街，與雞場街只不過相隔一條街道，卻因為沒有市集的推動，少了幾分媚俗的商業味道。歷史上，荷蘭街曾是當地有名望土生華人家族的聚居地點，如今時過境遷，風光不再，老宅紛紛改作其他用途，走在街上，卻依然可以感受文件倉濃濃的娘惹文化氛圍。少見的傳統珠鞋荷蘭街84號娘惹鞋專賣店里，可以看到其他地方已經非常少見的傳統娘惹珠鞋。珠鞋原是娘惹日常穿用的便鞋，娘惹女孩從小都要學習刺繡、串珠等手工藝，出嫁時會製作娘惹珠鞋送給家人穿用。由於手工繁複耗時，如今懂得製作的人越來越少，漸漸成為瀕臨失傳的手藝。荷蘭街上這家珠鞋專賣店，老闆娘14歲開始當學徒學做鞋子，掌握了製作珠鞋的手藝以後，1979年開設了這家店，至今有30多年曆史。鞋店後繼有人，生意如今開始交給下一代打理，到訪當天是年輕老闆來接待，介紹縫製圖案的過程。探頭探腦往店面後方一看，狹長式的老店屋後面，老闆兩夫妻低著頭忙忙碌碌、修修剪剪，身邊堆滿了各個鞋子部件、木制鞋模，還在使用中的老式縫紉機等等，儼然是工序嚴謹的家庭工廠。往前再走幾步就是Heeren Heritage娘惹服飾專賣店，和對面的Courtyard酒店屬於同一個老闆。店內每一寸空間都極盡繽紛，不只牆上擺滿了各種娘惹服飾，天花板掛著傳統中式燈籠和雨傘，店中央的玻璃地板下也陳列著各種娘惹飾品，可以買到色彩繽紛的娘惹卡峇雅（Kebaya），甚至還能找到傳統的娘惹長衣Baju Panjang，以及非賣品的傳統娘惹婚禮服裝。娘惹珠寶首飾博物館荷蘭街上最新旅遊點，應該是門牌108號的“娘惹珠寶首飾博物館”。剛在去年10月開張，由檳城僑生博物館館主孫崧茂創設，也是東南亞首家專門以娘惹首飾為主題的博物館。博物館原址是土生華人的雙層老屋，經過精心打造及設計後，成為家居格局的博物館，內部設計屬中西合璧，各式各樣的酸枝嵌貝家具、精雕細琢的祥瑞雕花、歐式塑像等等，無不展現當年荷蘭街土生華人家族的顯赫地位。展館重點是樓上的三個展廳，分別展示娘惹珠寶首飾、金匠打金情景，以及一間娘惹臥室。娘惹珠寶首飾結合了馬來、華族及印歐風格，展品包括各種金飾、銀器、珠寶玉石等等，富貴華麗，包括精緻的婚禮頭冠、服孝期間低調佩戴的銀首飾等等，以及搭配的傳統服裝和鞋子，反映出當年富貴家族的娘惹形象。看過了娘惹的一身行頭，還有機會走進新婚土生華人的臥室。臥室展廳里的展品是新加坡娘惹Josephine Tan生前用過的物品，由兒子Peter Wee借出展示。臥室里可以看到新婚夫婦的傳統臥床及婚嫁用品，還有梳妝台、沙發及物主穿過的傳統服飾。看完回到樓下，展示土生華人的生活起居空間，包括大廳、飯廳、祖先桌與祭拜神台，各式家具都是館主由各地收集而來。露天庭院里一口老井，探頭沁起一股涼意，如今還可汲起井水。井底深處，是馬六甲河的水嗎？流淌過歲月變遷，漂蕩著起落浮沉，始終也源遠流長，清涼洗滌心間。存倉