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信息來源於四川新聞網 / Cited from .newssc.org/高縣沙河鎮美景。（資料圖）　　　　“千年沙河驛，迷你倉出租豆腐美食城。”宜賓市高縣沙河鎮處於高縣、長寧縣、珙縣三縣交界之地，區位獨特，交通便捷，商貿繁榮，人文薈萃，是南絲綢之路上的古驛鎮，舊名“沙河驛”，古時為“兵家必爭之地、商賈必駐之城”，而今著力打造“歷史文化名鎮、特色產業強鎮、三化聯動新鎮”，建設宜居沙河，美食沙河，產業沙河，人文沙河，成為宜賓南部古 k道上一顆璀璨明珠。　　近年來，為大力弘揚驛站文化、豆腐文化，打造特色鄉村旅遊品牌，沙河鎮以新農村建設和發展鄉村旅遊為契機，著力建設川南規模最大、品牌最響、區位最佳、特色最優，集餐飲、休閒、娛樂、服務為一體的沙河豆腐一條街??天府大道和沙河豆腐文化創意園，彰顯出“千年沙河驛，豆腐美食城”的獨特內涵。加快沙河豆腐產業發展打造沙河豆腐文化創意園　　沙河豆腐源遠流長，以其香、脆、嫩、鮮、酥、麻、辣、燙等特色，自清代已遠近馳名，現已享譽全國。　　沙河豆腐有麻辣豆腐、芙蓉豆腐、紙包豆腐等200多個品種，有鐘氏豆腐、鳳凰酒樓、黃桷樹豆腐酒樓、張記麻辣豆腐等數十家傳統沙河豆腐烹飪名店，因而沙河鎮富有“豆腐之城”之美譽。2011年6月5日，在山東煙台中日韓國際食品博覽會上，高縣沙河的“胡二娃”牌紅豆腐榮獲金獎。　　2011年12月8日-10日，首屆高縣沙河豆腐美食文化節成功舉辦，沙河豆腐、沙河板鴨、名小吃、娛樂、日常用品等各行各業的商家齊聚沙河驛，為八方來客呈上了一道美食文化盛宴。活動期間有5萬余人參加，盛況空前，國家、省、市等媒體宣傳報道70余條，進一步打響了沙河豆腐品牌，加快了沙河豆腐產業的發展，大力促進了沙河鎮鄉村旅遊經濟又好又快發展。　　據悉，該鎮將打造高縣沙河豆腐文化創意園儲存倉建成後將成為川南規模大、品牌響、特色優，集餐飲、休閒、娛樂、服務為一體的豆腐文化主題園區。沙河豆腐文化創意園屬該縣計劃“十二五”期間構築具有高縣特色的現代文化產業體系的重要組成部分，是建設酒、早茶、豆腐美食三個主題文化產業園之一，將集中彰顯“千年沙河驛，豆腐美食城”獨特魅力，弘揚具有高縣特色的驛站文化、豆腐文化，打造特色鄉村旅遊品牌，成為宜賓市旅遊大環線的一個重要節點。該項目位於沙河鎮鳳新村，占地面積50畝，計劃投資2億元，將建一個驛站和豆腐文化博物館、星級特色酒店、垂釣基地、多功能健身中心、酒吧、咖啡屋、露天舞場、KTV等休閒區域，建成高縣乃至宜賓市旅遊文化產品和地方特色農產品展銷購物中心。全力推進新型城鎮化建設打造川南美食文化旅遊名鎮　　在沙河鎮，除了色香味俱全的沙河豆腐之外，沙河板鴨、沙河紅豆腐、沙河生態烏雞、特小鳳西瓜等特色農副產品也深受廣大消費者青睞，不僅暢銷全國，而且走向了世界。沙河板鴨以其色好、肉香、味美，遠銷到新加坡、俄羅斯等地。而沙河“特小鳳”西瓜，2003年從外地成功引進的“特小鳳”西瓜進行種植獲得成功，在省、市優質西瓜評比中均獲金獎。這種西瓜以皮薄、味美、色鮮、大小適宜等特點而深受廣大消費者青睞，產品供不應求。目前，全鎮規模種植約1000畝，產值 約800萬元。　　“十二五”期間，沙河鎮將全力推進新型城鎮化建設，圍繞“特色立鎮，靚城興鎮，商貿活鎮，產業強鎮”發展戰略，構築精品小城鎮，打造川南美食文化旅遊名鎮，實現向綜合實力強鎮的跨越。充滿機遇和活力的沙河將以更加優良的投資環境、更加開明的政府形象、更加完善的配套設施和更加優質的服務水平，誠摯歡迎全國各地旅遊者、投資者和創業者前來沙河旅遊觀光、休閒度假、安居置業、投資創業、大展鴻圖。　　華西城市讀本記者 田富友 伍雪梅迷你倉沙田